Eine schöne vegetarische Klarstellung

Zusätzlich zu der Werbung, die in irgendeiner Weise in sozialen Netzwerken beworben wird, um Menschen zu verlocken, um sehr wahrscheinlich in die unfreundliche Verlockung globaler Manipulation zu geraten und uns die Trugschlüsse mit den Ergebnissen derer einzureiben, die ständig den Himmel verschmutzen [siehe Bild]. Ich möchte mich speziell auf ein Thema konzentrieren, das den Monat Januar in einigen Ländern betrifft: [Veganuary].

Als ich heute aufwachte, begann ich eine von Wolfgang Fassbender für Bellevue NZZ geschriebene Seite zu lesen [Seite], in der er von alltäglichen Erlebnissen erzählt, die sich sehr wahrscheinlich nur einige wohlhabende Menschen leisten können. Es geht um Veganes-Essen, bzw. Vegane-Alternativen in Restaurants, die Gerichte aller Art herstellen. Nur jetzt ist dies ein Monat, um „Veganismus ein wenig mehr zu fördern”, und das ist sehr gut, wenn es nur um das gehen würde, denn Luxushotel- und Restaurantketten nutzen jedoch weiterhin diesen Vorteil, um sich noch weiter zu positionieren und vielleicht, um damit damit eine „interessante” Lüge weiter zu verbreiten.

Ein Restaurant oder Hotel, das ständig ausschließlich Veganes-Essen bewirbt, also alles auf pflanzlicher Basis und noch besser mit Bio-Produkten produziert, hat eine unübertroffene, vorbildliche Qualität. Aus meiner Sicht ist die Küche an einem Ort wie diesem sauberer und der ethische Veganer kann sich mit mehr Selbstvertrauen und Familiarität nähern.

Die bloße Vorstellung, dass ein Lebensmittel auf einer Oberfläche entsteht, auf der ein Produkt tierischen Ursprungs gelangt ist, löst Allergien und Übelkeit aus. Daher sind die Orte, über deren Werbung im Bellevue NZZ berichtet wird und die manchmal im Überfluss vorhanden sind, von meinen Lieblingsorten völlig ausgeschlossen. Es sei denn, sie ersetzen langfristig die Zutaten, die sie täglich in ihrer Küche verwenden durch gute Lebensmittel.

Zum Glück und für das Gleichgewicht in der Natur gibt es die wahrhaft kulinarisch-ethische Vegane-Küche, auch in der Öffentlichkeit. Mehrere Organisationen von Menschen haben es geschafft, den wahren Kern dessen zu erfassen, was Veganismus ausmacht, wenn es darum geht, auf der Durchreise herumzulaufen und nach einem Ort zum Essen zu suchen, sei es bei einem Treffen, einer Liebesbegegnung oder einfach zum Vergnügen.

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